飲食店に駐車場は必要？集客効果や運用法も解説

飲食店の新規出店や移転に向けて事業用賃貸物件を探す際、集客や売上を大きく左右する「駐車場」をどのように確保すべきかでお困りではありませんか。
適切な駐車スペースを用意できれば顧客満足度の向上に繋がる一方で、高額な初期費用や維持費といったコスト負担にくわえ、近隣トラブルのリスクも伴うため、最適な判断を下すのは難しいですよね。
本記事では、飲食店における駐車場の必要性や集客効果、設置に関わるコスト管理、そして自店舗に合ったスペースを確保するための運用スキームについて解説します。
事業用賃貸物件をご検討中で、駐車場の活用を通じて安定した店舗経営を目指す飲食店オーナーの方は、ぜひご参考になさってくださいね。

飲食店における駐車場の必要性と集客効果

飲食店の集客力向上を考えるうえで、駐車場がもたらす効果には主に立地ごとの影響や販促への活用などがあります。
まずは、飲食店における駐車場の必要性について解説します。

立地別の集客影響

郊外やロードサイドの飲食店では、車で来店するお客様が多いため、駐車場の有無が集客に大きく関わります。
駐車台数が足りないと、店内に席があっても来店をあきらめられる可能性があります。
また、入り口が見えやすく停めやすい駐車場であれば、初めてのお客様も立ち寄りやすいでしょう。
一方で、駅前や都心部では徒歩や電車での来店が中心となるため、専用駐車場の優先度は変わります。
ただし、ファミリー層や住宅街からの利用を見込む店舗では、提携駐車場が来店の後押しになる場合があります。
駐車場は一律に用意するのではなく、立地や客層に合わせて考えることが大切です。

駐車台数と回転率

必要な駐車台数は、座席数だけでなく、1台あたりの乗車人数や滞在時間によって変わります。
たとえば、ファミリーレストランや焼肉店では複数人で来店することが多く、幹線道路沿いでは総客席数の5分の1程度、郊外では総客席数の2分の1程度が目安です。
一方で、ラーメン店や牛丼店のように1人利用が多い業態では、短い滞在時間と回転率が売上を支えます。
そのため、昼のピーク時に満車が続く場合は、席数とのバランスを見直すことが大切です。
また、カフェのように滞在時間が長い店舗では、席より先に駐車場が埋まることもあります。
曜日や時間帯ごとの来店傾向を確認し、過不足のない台数を検討しましょう。

駐車場での販促成功例

駐車場は車を停める場所にとどまらず、販促や受け渡しの導線としても活用できます。
ロードサイド店舗では、ドライブスルーを導入することで、店内席数に左右されにくい販売機会を作れます。
また、悪天候の日や小さなお子さま連れのお客様にとって、車から降りずに購入できる利便性は大きな魅力です。
さらに、持ち帰り専用の駐車区画を設ければ、店内利用客と予約客の流れを分けやすくなります。
スマートフォン注文と組み合わせると、受け渡しがスムーズになり、待ち時間の短縮にもつながります。

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駐車場設置によるデメリットとリスク管理

前章では、駐車場の集客効果について述べましたが、設置に伴う金銭的負担やトラブルへの対策も重要となります。
ここでは、駐車場設置による費用やデメリットの対策について解説します。

設置・維持費の目安

駐車場を設ける際は、初期費用と毎月の維持費を分けて確認することが大切です。
舗装費の目安は、1台あたり砂利で約10万〜20万円、アスファルトで約10万〜15万円、コンクリートで約25万〜40万円です。
これにくわえて、白線引きや車止め、照明、案内看板などの設備費も見込む必要があります。
また、出入り口の形状によっては、歩道の切り下げ工事が必要になる場合もあります。
5台分を整備する場合、舗装や付帯設備を含めて約85万〜110万円がひとつの目安です。
さらに、地代家賃や電気代などの固定費も発生するため、来店増加による利益と比較して検討しましょう。

トラブルへの対策手順

駐車場を運用する際は、近隣への配慮として、騒音や渋滞を抑える案内をわかりやすく掲示しましょう。
無断駐車を防ぐには、丁寧な文面の注意看板を設置し、防犯カメラやカラーコーンも組み合わせると役立ちます。
もし、無断駐車を見つけた場合は、車種やナンバーを控え、写真を残したうえでワイパーに注意文を挟む対応が基本です。
車体へ直接貼り紙をすると、傷や汚れをめぐる別のトラブルにつながるおそれがあります。
また、接触事故や盗難が起きた場合の責任範囲も、事前に案内しておくと安心です。
地面の陥没や照明の故障など、設備管理に関わる部分は店舗側で日常的に点検しておきましょう。

撤退基準の見極め方

撤退基準とは、駐車場の運用を続けるか、縮小や見直しをするかを判断するための事前ルールです。
来客が多い時間帯でも、稼働率が30%未満の日が続く場合は、必要台数を見直すきっかけになります。
また、車で来店したお客様から得られる粗利よりも、維持費が上回る状態が続くなら、運用改善を考える時期です。
ただし、出入りしにくい形状や案内不足が原因であれば、表示や動線を変えることで改善できる可能性があります。
さらに、清掃や無断駐車対応によるスタッフ負担が大きい場合は、管理委託や時間貸しへの切り替えも検討できます。

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飲食店が駐車スペースを確保する3つの方法

ここまで、駐車場の効果やリスクを解説しましたが、自店に合う具体的な運用の仕組みもおさえておきましょう。
最後に、駐車スペースを確保する3つの方法について解説します。

貸地での自社運営

貸地での自社運営は、近隣の空き地や月極駐車場を借り、店舗専用の駐車場として使う方法です。
まずは、店舗周辺で候補地を探し、不動産会社や土地所有者と賃料や契約期間などを確認します。
また、看板設置の可否や舗装の状態、照明の有無を事前に見ておくと、開業後の運用が進めやすくなります。
初期費用は、敷金、礼金、仲介手数料のほか、白線引きや車止めなどの簡易整備費が中心です。
精算機やゲートを設置しない場合は導入しやすく、毎月の賃料として費用を把握しやすいでしょう。

一括借り上げでの管理

貸し土地に管理委託を組み合わせる方法は、店舗側が駐車場用地を確保し、清掃や見回りなどの管理を第三者に任せる仕組みです。
毎月の委託料は発生しますが、清掃や見回りを任せられるため、店舗スタッフの負担を抑えやすくなります。
また、設備の導入や管理体制づくりをプロに任せられれば、接客や調理など本来の業務に集中しやすいでしょう。
導入時は、土地所有者と飲食店側、管理業者の間で、役割や責任範囲を契約書に明記することが大切です。
収支を考える際は、委託料だけでなく、スタッフがトラブル対応に割く時間も含めて検討しましょう。
営業時間外の空き区画を時間貸しにできる契約であれば、管理費の一部を補える可能性もあります。

時間貸し駐車場との提携

都市部や駅周辺の店舗では、近隣の時間貸し駐車場と提携し、駐車サービス券を渡す方法が取り入れやすいでしょう。
まずは、運営会社へ問い合わせ、提携対象の駐車場や月間利用の見込みを確認します。
紙のサービス券だけでなく、二次元コードによる電子認証もあるため、会計業務に合う方法を選ぶことが大切です。
たとえば、税込3,000円以上の利用で60分無料など、客単価や滞在時間に合わせると無理を抑えられます。
また、ランチは30分、ディナーは120分のように時間帯で補助内容を変えると、経費を調整しやすくなります。
固定費を抱えにくく、実際に来店したお客様の分だけ費用を負担できる点は、経営面でのメリットといえるでしょう。

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まとめ

飲食店の駐車場は、立地や客層に応じて台数と回転率を調整し、ドライブスルーなどに活用することで集客や売上向上につながります。
設置には、初期費用や維持費がかかるため、費用対効果を確認し、無断駐車対策や撤退基準を事前に決めておくことが重要です。
駐車スペースの確保には、貸地での自社運営、一括借り上げ、時間貸し駐車場との提携から、自店に合う方法を選ぶと良いでしょう。