明石市で焼き穴子が食べられるおすすめのお店をご紹介
新しい場所に引っ越しをするとなると、新生活とともにご当地のグルメを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。
この記事では、兵庫県明石市で美味しい焼き穴子が食べられるおすすめのお店をご紹介します。
焼き穴子が名物の明石市にこれから引っ越しされる方は参考にしてください。
明石市でおすすめの焼き穴子のお店①焼あなご専門店 魚輝
焼あなご専門店 魚輝は明石市で創業50年という、地域の方に愛されてきたお店です。
天然穴子を一本ずつ丁寧に手焼きにしており、季節や個体に合わせて焼き加減を調節しているというこだわりぶりです。
穴子本体の大きさや身の厚さに合わせて焼き上げられる大将の職人技が光ります。
箸で焼き上げる穴子は脂が抜けすぎず、ふっくらと焼き上げています。
こだわりがあるのは調理だけではなく、仕入れている穴子も最上級ランクのものを大将が選んでいるそうです。
穴子はうなぎよりも脂質が少なく、ヘルシーな食材と言えるでしょう。
●所在地：兵庫県明石市林3-15-47
●営業時間：10:00～17:00
●定休日：月曜日
●アクセス方法：山陽電鉄本線「林崎松江海岸駅」より徒歩5分
▼この記事も読まれています
第二神明道路の価格改定でETCが無いと損をする！玉津・須磨間の料金もチェック！
明石市でおすすめの焼き穴子のお店②林喜商店
林喜商店は100年以上続いている老舗で、穴子にこだわり全国のお客様に愛されているお店です。
紀州備長炭でじっくり焼き上げ、美味しい焼き穴子を提供するために手間もコストも惜しまないのが特徴です。
使用する穴子は明石産の高級なものから、手頃に楽しめるものまで揃えています。
焼き穴子には代々受け継がれる秘伝のタレを使用しており、穴子との相性は抜群です。
このように素材や炭火、タレなど、すべてにおいて美味しい焼き穴子を提供するためのこだわりが感じられます。
もともと林喜商店は焼き穴子の販売のみをしてきましたが、お客様の声に応えて食事処「喜八庵」もオープンしました。
林喜商店ならではの焼き穴子をその場でいただくことができますので、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょう。
●所在地：兵庫県明石市本町1-4-20
●営業時間：10:30～16:00
●定休日：木曜日、お盆、年末年始
●アクセス方法：JR・山陽本線「明石駅」より徒歩5分
▼この記事も読まれています
明石市のおすすめ明石焼きって？美味しさの秘密やルーツに迫る！
まとめ
兵庫県明石市で焼き穴子と言えば、焼あなご専門店 魚輝や林喜商店がおすすめです。
どちらも創業から多くのお客様に愛され、穴子への強いこだわりを持つお店です。
明石市に引っ越した際には、ぜひ訪れてみることをおすすめします。
私たち阪田不動産では、神戸市西区の物件を取り扱っております。
気になる物件がございましたら弊社までご相談ください。
